■材料
新ショウガ200g
■調味料
酢200cc、はちみつ大1
■作り方
①ショウガは千切りにし、レンジで1分30秒加熱する（600W）
②調味料を入れて軽く混ぜる。そのままあら熱をとる
③あら熱がとれたら密閉容器に入れて冷蔵庫で保存する
■美味しくするコツ
6～8月が旬です。
冷蔵庫で保存し、一週間ぐらいで消費しましょう。
■主な栄養分
ショウガオールの血行促進、血管年齢若返り、ジンゲロールは殺菌作用や免疫細胞
の活性化などショウガの効能は非常に多いです。
■満足度 ★★★
食欲をそそります。炒め物やサラダなど料理に使うと味が引き立ちます。
特に豚肉の生姜焼きにはいいですよ。情報Rink
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