簡単うまい！ さば寿司

■材料　2人分

市販のしめさば1個　皮付きは皮を剥ぐ

梅干し2個　はちみつ梅干し

大葉4枚

すし飯300g（炊飯１合分）

■調味料

酢36cc、砂糖32g、塩8g

■作り方

①すし飯を合わせる（酢36cc、砂糖32g、塩8g）

②ラップを広げしめさばをおいて、大葉、梅肉をおく

③すし飯をのせてラップで巻き、さらに巻きすでかたちを整える

■美味しくするコツ

さば寿司のかたちを整えるとき、固く握りすぎない。

■主な栄養分

青魚のさばにはDHA,EPAが豊富

すし飯の黄金比率（1合に酢18cc、砂糖16g、塩4g）

■満足度　★★★

簡単にできますが、これが中々うま～い！

さば寿司が食べたくなったらこれバッチリ！

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トレンディ情報　はなわ屋通信